• <wbr id="cseeo"></wbr>
        <b id="cseeo"></b>
      1. 凈化資訊

        制作酸奶需要無菌車間嗎?

        乳制品諸如酸奶、無菌牛奶和奶酪的加工、生產需要進行無菌處理,一般制作酸奶需要十萬級及以上的無菌車間進行生產。

        乳制品諸如酸奶、無菌牛奶和奶酪的加工、生產需要進行無菌處理,一般制作酸奶需要十萬級及以上的無菌車間進行生產。


        食品的生產需要對原料、水、設備進行處理,以保證生產過程不受微生物等污染造成食物變質。食品廠基本都需要無菌車間以確保潔凈度,奶制品包括酸牛奶、無菌牛奶或奶酪加工,這些產品都需要進行無菌處理,一般需要十萬級以上的潔凈等級的無菌車間。


        酸奶的生產車間加工環境對酸奶有很大影響,包括車間加工環境包括空氣質量、衛生環境、設備表面等,尤其是發酵車間和灌裝車間較為重要,由于酸奶在生產過程中發酵和灌裝完全封閉,環境中存在較多的霉菌和酵母菌,容易造成污染。


        酸奶無菌車間的潔凈度保持,主要依靠車間內的凈化空調系統,所以需要進行合理的規劃,一般十萬級的無菌車間需要安裝凈化空調、高效過濾器等設備,來凈化車間內的空氣,同時調節車間內的溫度和濕度等。


        對于酸奶無菌生產車間的設計,我們需要特別關注門、窗、吊頂天花板、墻面材料以及環境衛生和洗手臺的設置。車間門的設計應選用易于清洗、不吸濕的堅固材料。同時,門窗等部位應安裝易清洗且不易銹蝕的金剛紗和空氣投影幕。內陽臺的設計應傾斜45度以上或采用無陽臺結構,以確保衛生和易清潔性。在吊頂天花板方面,大多數情況下,塑鋼拼接或精華版是理想的選擇。對于水蒸氣較多的區域,應設計適當的坡度,以便水能順利排出。


        墻面材料的選擇同樣重要,推薦使用抗倍特板材和凈化處理板材,這些材料符合食品生產標準,既耐用又易于清潔。


        對于環境衛生和洗手臺的設置,有幾點需要注意。首先,直接接觸牛奶的工具,如玻璃奶瓶等容器,應有專門的清洗消毒池,與其他類型的清洗池分開。其次,如果生產車間內設有洗手間,應確保男女分開,且門不得直接對著生產區域,洗手間需每日清潔。此外,廠房設計時應考慮使用感應或腳踩式水龍頭,并配備清潔液或手部消毒系統,以便工作人員進行徹底的清潔和消毒,特別是手和腳的消毒。入口處應設置熱水泡腳池,用于靴子消毒,同時車間應具備良好的通風和防鼠設施。



        清陽工程可以承接三十萬級、十萬級、萬級、千級、百級、十級等多種潔凈度等級無菌車間凈化工程的裝修建設,

        我們是17年的老牌凈化工程公司,各項資質齊全,承接過近500項凈化工程,經驗豐富。

        全國熱線電話:18015531058點擊咨詢在線客服!

        蘇ICP備09020885號-4
        思思99热综合在线观看_最新手机日韩AV每天更新_AV黄色网站在线观看_国产综合色成年a欧美
      2. <wbr id="cseeo"></wbr>
            <b id="cseeo"></b>